Découvrir la Vendée en 2025 : guide complet des sorties nature et culture

À la croisée des émotions naturelles et du patrimoine vivant

Il est des territoires qui semblent respirer avec le temps. La Vendée, douce et puissante à la fois, en fait partie. En 2025, elle se révèle dans toute sa richesse : une terre profondément enracinée dans l’histoire, baignée de lumière, bordée par l’Atlantique, et sillonnée de chemins où l’on entend battre le cœur de la nature. Ici, la culture ne se vit pas comme un divertissement, mais comme un dialogue avec le passé. La nature n’est pas un décor, mais un univers à habiter pleinement.

Cet article vous propose une traversée sensible et immersive à travers les plus belles sorties nature et culture de la Vendée. Un voyage fluide entre abbayes silencieuses, forêts confidentielles, panoramas océaniques et villages d’exception, orchestré avec finesse par STEPHARION, expert vendéen en découvertes sur mesure.

Se perdre dans le silence du Marais breton vendéen

Un labyrinthe naturel entre eau, ciel et roseaux

Situé à la frontière de la Loire-Atlantique, le Marais breton vendéen est un monde à part. Un espace fluide, changeant, où les eaux douces croisent les eaux salées, où les oiseaux migrateurs trouvent refuge, et où la lumière se reflète sur les canaux dans une palette infinie de gris, d’or et de bleu.

En 2025, des parcours écotouristiques permettent d’explorer le marais à pied, en barque, ou même à vélo sur les digues anciennes. Le matin, la brume monte doucement entre les joncs. À midi, les cigognes planent au-dessus des prairies inondables. Et au crépuscule, c’est le ballet des vanneaux et des hérons qui rythme la fin du jour.

STEPHARION propose ici des expériences de pleine nature inoubliables : excursions guidées par des naturalistes, ateliers d’aquarelle au bord des canaux, nuits en cabane sur pilotis… Chaque instant devient un tableau vivant.

Visiter l’abbaye de Maillezais

Quand les pierres racontent mille ans d’histoire

Dans le sud de la Vendée, aux portes du Marais poitevin, les ruines majestueuses de l’abbaye de Maillezais dressent leurs colonnes gothiques contre le ciel. Fondée au XIe siècle, cette abbaye fut un centre intellectuel majeur au Moyen Âge, avant de tomber en ruine lors des guerres de religion. Aujourd’hui restaurée et magnifiée, elle se visite dans une atmosphère à la fois solennelle et poétique.

En 2025, la mise en lumière du site et les spectacles en son immersif rendent l’expérience particulièrement vivante. On y découvre les secrets de la vie monastique, l’histoire mouvementée du lieu, et l’incroyable prouesse architecturale des bâtisseurs médiévaux.

STEPHARION organise des visites privées en fin de journée, suivies d’un concert de musique sacrée sous les voûtes ouvertes au ciel, ou d’un dîner champêtre inspiré des recettes médiévales – une manière de toucher l’âme du lieu avec tous les sens.

Explorer la forêt de Mervent-Vouvant

Un sanctuaire vert au cœur du bocage

Si vous cherchez un espace de ressourcement profond, la forêt de Mervent-

Vouvant est le lieu idéal. Étendue sur plus de 5 000 hectares, elle abrite des hêtres centenaires, des sentiers secrets, des rivières fraîches et un relief qui surprend par sa douceur accidentée.

À pied ou à cheval, vous y croisez les vestiges d’un château oublié, des légendes de fées cachées dans les clairières, et peut-être – si vous êtes attentif – le vol furtif d’un milan royal. C’est une nature forte, presque silencieuse, où le corps et l’esprit peuvent s’accorder.

STEPHARION y propose des immersions forestières : balades guidées inspirées du shinrin-yoku (bain de forêt japonais), stages d’aquarelle en pleine nature, ou nuits en tente suspendue sous les feuillages. Le tout orchestré dans le plus grand respect des équilibres naturels.

Flâner dans les ruelles de Vouvant

Village médiéval et refuge d’artistes

Classé parmi les plus beaux villages de France, Vouvant est un bijou perché sur un méandre de la rivière Mère. Entouré par les forêts et auréolé de légendes, il abrite les vestiges d’une forteresse, une église romane magnifiquement conservée, et des ruelles pavées où s’installent galeries d’art et ateliers d’artisans.

Chaque pas dans Vouvant est une rencontre : avec une sculptrice sur bois, un peintre inspiré par la lumière vendéenne, ou un musicien qui joue sous la halle les soirs d’été. C’est un lieu d’expression, de transmission, de beauté partagée.

Grâce à ses connexions locales, STEPHARION organise des parcours d’art immersifs dans Vouvant : rencontres avec les créateurs, ateliers d’initiation à leurs techniques, ou apéritifs musicaux en terrasse pour conclure une journée riche en émotions.

Randonner sur les falaises de la côte sauvage

Entre Sion-sur-l’Océan et Saint-Hilaire-de-Riez

Face à l’océan, la côte vendéenne n’est pas que plage et baignade. Elle offre aussi des falaises d’ocre et de schiste, sculptées par les vents, d’où l’on aperçoit au loin les îles. Le sentier des douaniers serpente ici au bord du vide, entre pins maritimes et rochers noirs.

Le bruit des vagues qui frappent la roche, l’odeur du sel et de la résine, la lumière qui glisse sur les crêtes… C’est une promenade sensorielle, vivifiante et brute. Par temps clair, on peut même y admirer le coucher du soleil, le ciel s’embrasant sur les caps.

STEPHARION propose des randonnées guidées sur ce littoral d’exception, ponctuées de haltes gourmandes ou de séances de photographie de paysage encadrées par des professionnels.

Découvrir la vie rurale au logis de la Chabotterie

Une immersion dans la Vendée du XVIIIe siècle

Situé à Saint-Sulpice-le-Verdon, le logis de la Chabotterie est un domaine d’exception. Cette demeure aristocratique, entourée de jardins à la française et de potagers d’inspiration médiévale, propose une reconstitution immersive de la vie en Vendée au siècle des Lumières.

On y découvre les arts de la table, les savoir-faire paysans, les vêtements d’époque, et la célèbre histoire du général Charette, figure centrale de la guerre de Vendée. Tout est mis en scène avec raffinement et intelligence : projections immersives, musiques anciennes, et même des reconstitutions costumées.

STEPHARION peut privatiser certains espaces du domaine pour des événements d’exception : dîners historiques aux chandelles, concerts baroques, ou promenades contées dans les jardins.

Admirer les œuvres contemporaines de l’Abbaye Sainte-Croix

Quand la création contemporaine dialogue avec l’histoire

Aux Sables-d’Olonne, l’abbaye Sainte-Croix abrite un centre d’art contemporain unique en son genre. En 2025, les expositions mettent à l’honneur le dialogue entre art et territoire, avec des installations immersives inspirées par l’océan, la mémoire ouvrière, ou les paysages du bocage.

Les espaces d’exposition, installés dans les bâtiments monastiques restaurés, confèrent aux œuvres une aura particulière. Le silence épais des pierres anciennes y côtoie la vibration des matières contemporaines : vidéo, textile, sculpture, son.

STEPHARION vous propose une découverte commentée du site, accompagnée d’un médiateur culturel, ainsi que des rencontres avec certains artistes en résidence.

Contempler les marais salants de l’île de Noirmoutier

Alchimie entre l’homme, le vent et la mer

À l’heure où les touristes quittent la plage, les sauniers sont encore là, penchés sur leurs œillets. Sur l’île de Noirmoutier, les marais salants offrent un paysage géométrique et changeant, où le ciel se reflète dans les bassins, où les cristaux de sel sèchent sur les planches de bois.

Les visites guidées proposées en 2025 vous permettent de comprendre le cycle de la récolte, les gestes millénaires, et la richesse du “sel gris” de Noirmoutier. Certains ateliers permettent même de récolter vous-même quelques poignées de sel.

STEPHARION conçoit des parcours exclusifs à travers les marais, avec dégustation de produits salés sur place (huîtres, beurre de baratte, caramel au sel), pour une découverte aussi gourmande que sensorielle.

Écouter l’histoire au Haras de la Vendée

Un patrimoine vivant entre chevaux et cavaliers

À La Roche-sur-Yon, le Haras de la Vendée n’est pas un simple site équestre. C’est un théâtre vivant, où le cheval est acteur d’une histoire qui mêle agriculture, armée, spectacle et noblesse.

Les représentations équestres de 2025 sont encore plus riches : voltige,

dressage de haute école, théâtre burlesque, marionnettes équestres pour les enfants… Chaque jour offre une forme d’émerveillement inédit.

STEPHARION offre un accès privilégié à l’arrière-scène : visites des écuries, rencontres avec les dresseurs, et même initiation douce à l’équitation éthologique pour les plus curieux.

Une terre d’harmonie, entre puissance douce et mémoire vive

La Vendée, en 2025, est plus qu’une destination : elle est une respiration, un lieu d’alignement. Ses paysages naturels portent en eux une mémoire ancienne ; ses lieux culturels vibrent d’un souffle vivant. Ici, on ne “consomme” pas une visite, on la vit pleinement. La nature devient langage, et la culture devient lien.

La société STEPHARION, par sa connaissance fine du territoire et sa capacité à

tisser des expériences uniques, permet de franchir un seuil précieux : celui de la découverte transformante. Chaque sortie devient alors une rencontre, un échange, une émotion qui demeure.